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【健康】水果谷物没吃够,伤心又伤脑!这几个方法帮你吃够量!

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  05:48:55柠檬减脂餐

  

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“工作忙,想不到吃水果!”如果你不想吃水果,你有100个理由来证明它是正确的;如果你想吃水果,你有百种方法可以解决它。

《中国居民膳食指南》建议正常人每天吃足够的蔬菜和半斤水果。但是,清华大学健康传播研究所发布的《2016中国国民果蔬关注度大数据》显示8个成年水果摄入量不够2!

事实上,现代人不仅缺乏水果和蔬菜的摄入量,而且还有许多不科学的生活方式,这也导致营养不均。《中国居民膳食指南》提出“不同的食物,以谷物为主”,建议居民每天应吃12种以上的食物,每周超过25种;每天吃250~400克谷物,包括粗粮和杂豆50~150g,马铃薯50~100g3。

水果和谷物是不够的,我的心脏受伤!

1

更容易中风

在2017年中国卫生统计学术年会上,罗丽莎等人在武汉大学卫生学院流行病学与卫生统计学系发表的报告《归因于水果摄入不足的疾病负担分析》提出了与水果摄入不足有关的疾病中的出血性中风。可归因疾病负担远远高于其他疾病4。

2

是癌症的重要危险因素之一

世界癌症研究基金会(WCRF)的报告估计,食用富含蔬菜和水果的食物可使全球癌症减少23%(最佳估计值),7%(保守估计值)和31%(乐观估计值)。

WCRF报告指出,至少有17项队列研究,196项病例对照研究和14项生态研究调查了蔬菜和水果消费与癌症风险之间的关系。 88%的研究表明,一种或多种蔬菜和/或水果可预防胃,口,肺,食道,胰腺和直肠癌5。

3

增加心肌梗死和中风的风险

中国居民习惯将谷物作为主食。哈佛大学公共卫生学院在《英国医学杂志》上发表的一项研究调查了40,000多名年龄在30到49岁之间的瑞典女性的饮食习惯。富含碳水化合物的主食吃得比较少,肉和蛋也很丰富。蛋白质食物吃得比较多,心肌梗塞和中风的风险高达其他女性的1.6倍。

4

增加慢性病的发病率

基于谷物的饮食不仅能提供足够的能量,还能减少动物性食物和脂肪的摄入,并降低心血管疾病和糖尿病等慢性疾病的风险。因此,你应该每天三餐吃足够的谷物和豆类。

对策我想吃多少?

01

制作水果拼盘以添加新想法

对于那些不喜欢水果的人,可以尝试将各种水果制成拼盘,或者三餐中的冷盘,少量樱桃或几个苹果和猕猴桃。当你吃几口韭菜然后吃一块水果时,你会觉得非常清爽,你可以在不知不觉中吃足够的一天所需的水果。

02

水果放在一个可见的地方

许多人的水果摄入量不足,因为他们想不到吃水果。因此,为了增加吃水果和蔬菜的机会,建议在可见且容易到家的地方放一个适合生蔬菜的固定水果碗和水果。将它在水果碗中洗净,以便随时食用。

03

谷物豆被整合到每日三道菜主食中

,煎饼,白米饭,糙米饭,燕麦片,黑米饭,糯米饭等煮饭。杂豆也可制成豆馅,豆沙,豆卷,八宝饭和各种糕点馅料。

04

谷物豆被加入菜肴

一些杂豆,如豇豆,花豆,绿豆等,也可以制成美味的菜肴。例如,当煮沸豆类,豆类和红豆时,可以将番茄酱混合以制作美味的冷盘。绿豆或红豆发芽后即可完成。拌蔬菜或炒。

当然,对于忙碌的上班族来说,面对新鲜蔬菜和各种谷物,豆类等,最大的问题是没有时间制作。这时,破碎的机器可以解决这些问题。

05

使用破碎的机器使营养摄入更加方便和方便

时间碎片?不擅长烹饪?没关系。破碎机器的优点在于各种程序,从营养丰富的水果和蔬菜汁到热汤,可以一次完成,并确保成分的完全释放。

健康时报

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此公开图像是原创的,未经授权可以重现侵权行为

监事:汉江区委宣传部

主持人:汉江区委员会报告组

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《中国居民膳食指南》建议正常人每天吃足够的蔬菜和半斤水果。但是,清华大学健康传播研究所发布的《2016中国国民果蔬关注度大数据》显示8个成年水果摄入量不够2!

事实上,现代人不仅缺乏水果和蔬菜的摄入量,而且还有许多不科学的生活方式,这也导致营养不均。《中国居民膳食指南》提出“不同的食物,以谷物为主”,建议居民每天应吃12种以上的食物,每周超过25种;每天吃250~400克谷物,包括粗粮和杂豆50~150g,马铃薯50~100g3。

水果和谷物是不够的,我的心脏受伤!

1

更容易中风

在2017年中国卫生统计学术年会上,罗丽莎等人在武汉大学卫生学院流行病学与卫生统计学系发表的报告《归因于水果摄入不足的疾病负担分析》提出了与水果摄入不足有关的疾病中的出血性中风。可归因疾病负担远远高于其他疾病4。

2

是癌症的重要危险因素之一

世界癌症研究基金会(WCRF)的报告估计,食用富含蔬菜和水果的食物可使全球癌症减少23%(最佳估计值),7%(保守估计值)和31%(乐观估计值)。

WCRF报告指出,至少有17项队列研究,196项病例对照研究和14项生态研究调查了蔬菜和水果消费与癌症风险之间的关系。 88%的研究表明,一种或多种蔬菜和/或水果可预防胃,口,肺,食道,胰腺和直肠癌5。

3

增加心肌梗死和中风的风险

中国居民习惯将谷物作为主食。哈佛大学公共卫生学院在《英国医学杂志》上发表的一项研究调查了40,000多名年龄在30到49岁之间的瑞典女性的饮食习惯。富含碳水化合物的主食吃得比较少,肉和蛋也很丰富。蛋白质食物吃得比较多,心肌梗塞和中风的风险高达其他女性的1.6倍。

4

增加慢性病的发病率

基于谷物的饮食不仅能提供足够的能量,还能减少动物性食物和脂肪的摄入,并降低心血管疾病和糖尿病等慢性疾病的风险。因此,你应该每天三餐吃足够的谷物和豆类。

对策我想吃多少?

01

制作水果拼盘以添加新想法

对于那些不喜欢水果的人,可以尝试将各种水果制成拼盘,或者三餐中的冷盘,少量樱桃或几个苹果和猕猴桃。当你吃几口韭菜然后吃一块水果时,你会觉得非常清爽,你可以在不知不觉中吃足够的一天所需的水果。

02

水果放在一个可见的地方

许多人的水果摄入量不足,因为他们想不到吃水果。因此,为了增加吃水果和蔬菜的机会,建议在可见且容易到家的地方放一个适合生蔬菜的固定水果碗和水果。将它在水果碗中洗净,以便随时食用。

03

谷物豆被整合到每日三道菜主食中

,煎饼,白米饭,糙米饭,燕麦片,黑米饭,糯米饭等煮饭。杂豆也可制成豆馅,豆沙,豆卷,八宝饭和各种糕点馅料。

04

谷物豆被加入菜肴

一些杂豆,如豇豆,花豆,绿豆等,也可以制成美味的菜肴。例如,当煮沸豆类,豆类和红豆时,可以将番茄酱混合以制作美味的冷盘。绿豆或红豆发芽后即可完成。拌蔬菜或炒。

当然,对于忙碌的上班族来说,面对新鲜蔬菜和各种谷物,豆类等,最大的问题是没有时间制作。这时,破碎的机器可以解决这些问题。

05

使用破碎的机器使营养摄入更加方便和方便

时间碎片?不擅长烹饪?没关系。破碎机器的优点在于各种程序,从营养丰富的水果和蔬菜汁到热汤,可以一次完成,并确保成分的完全释放。

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